Туркменкалинская мукомольно-макаронная фабрика активно расширяет производство, открывая пекарные цеха непосредственно в дайханских объединениях и городах велаята. Начиная с прошлого года, как в сельской глубинке, так и в городах Иолотань и Байрамали были открыты полтора десятка таких пекарен, специализирующихся на выпечке по традиционным рецептам душистых туркменских чуреков. Так, недавно подобное пекарное производство организовано и в дайханском объединении имени Атчапара Иолотанского этрапа. Продукция реализуется через сеть торговых точек, что очень удобно для населения.

Современная фабрика была введена в эксплуатацию пять лет назад, производит два десятка видов пользующейся продукции - спагетти, макароны, вермишель и другие. Высокая мощность предприятия позволяет ежегодно производить до 40 тысяч тонн высококачественной муки и 14 тысяч тонн макаронных изделий. Фабрика функционирует как единый комплекс, в составе которого есть элеватор на 12 тысяч тонн хранения зерна, крупное мельничное производство. Зерно на предприятие поступает с полей дайханских объединений велаята.

За завершившийся первый квартал года предприятие произвело 1 тысяча 124 тонны макаронных изделий, что значительно больше прошлогоднего. Произведено 9 тысяч 689 тонн высококачественной муки, что на восемь процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года, а в пекарных цехах выпечено 263 тонны хлебобулочных изделий, что также значительно превышает показатели прошлогоднего периода.