Более 5,5 тысячи тонн продукции выпустило с начала года предприятие по производству растительного масла «Ахал» в Рухабатском этрапе. Высокопроизводительное оборудование предприятияпозволяет ежесуточно перерабатывать 300 тонн хлопковых семян. За счет этого маслоделы вырабатывают ежедневно 46 тонн масла и 10 тонн или 40 тысяч упаковок маргарина. Помимо этого, предприятие снабжает животноводов страны шротом и шелухой. Отходы производства масла являются хорошим кормом для скота (жмых), могут служить удобрением для полей, сырьем для получения белка, целлюлозы, спирта, лаков, линолеума, изоляционных материалов.
Процесс получения масла начинается с обработки семян хлопчатника. На предприятии действует установка по делинтированию, которая очищает семена хлопчатника от пуха. За счет этого улучшается качество обработки семян, снижаются потери масла при отжиме и экстрагировании и вырабатывается еще один вид продукции - делинт, который предприятие реализует через Товарно-сырьевую биржу.
Технологии, применяемые маслоделами, входящего в состав Ассоциации пищевой промышленности Туркменистана, позволяют поставлять на рынок страны высококачественный рафинированный продукт. С помощью технологии рафинирования масло освобождают от примесей, а затем отбеливают. После использования этого метода получается продукт, не «горящий» при высоких температурах, безвредный и долговечный.
Кроме того, на всех бутылях, выпускаемых в «Ахале», можно увидеть надпись - «дезодорированное». Это означает, что после рафинирования масло было подвергнуто дополнительно особой тепловой обработке, благодаря которой оно вместо характерного приобрело более нейтральный запах. При этом конечный продукт сохраняет в своем составе весь набор витаминов и микроэлементов, составляющих его пищевую ценность. Причем, удорожание производства, связанное с внедрением операций по очистке масла от примесей, с лихвой окупается увеличением срока хранения расфасованного продукта, облегчением транспортировки на большие расстояния.
Автоматизированные поточные линии в упаковочных цехах предприятия, где идут розлив масла и развес маргарина позволяют отправлять на склад готовой продукции до трех тысяч бутылей масла и свыше 2 тысяч упаковок маргарина в час. До конца года «Ахал» выпустит еще не менее девяти тысяч тонн высококачественной продукции.
Процесс получения масла начинается с обработки семян хлопчатника. На предприятии действует установка по делинтированию, которая очищает семена хлопчатника от пуха. За счет этого улучшается качество обработки семян, снижаются потери масла при отжиме и экстрагировании и вырабатывается еще один вид продукции - делинт, который предприятие реализует через Товарно-сырьевую биржу.
Технологии, применяемые маслоделами, входящего в состав Ассоциации пищевой промышленности Туркменистана, позволяют поставлять на рынок страны высококачественный рафинированный продукт. С помощью технологии рафинирования масло освобождают от примесей, а затем отбеливают. После использования этого метода получается продукт, не «горящий» при высоких температурах, безвредный и долговечный.
Кроме того, на всех бутылях, выпускаемых в «Ахале», можно увидеть надпись - «дезодорированное». Это означает, что после рафинирования масло было подвергнуто дополнительно особой тепловой обработке, благодаря которой оно вместо характерного приобрело более нейтральный запах. При этом конечный продукт сохраняет в своем составе весь набор витаминов и микроэлементов, составляющих его пищевую ценность. Причем, удорожание производства, связанное с внедрением операций по очистке масла от примесей, с лихвой окупается увеличением срока хранения расфасованного продукта, облегчением транспортировки на большие расстояния.
Автоматизированные поточные линии в упаковочных цехах предприятия, где идут розлив масла и развес маргарина позволяют отправлять на склад готовой продукции до трех тысяч бутылей масла и свыше 2 тысяч упаковок маргарина в час. До конца года «Ахал» выпустит еще не менее девяти тысяч тонн высококачественной продукции.
