Суперсовременное мукомольное предприятие в городе Туркменабат вошло в строй в сентябре прошлого года на южной окраине города на Амударье. Расположено оно с левой стороны оживленной автотрассы, ведущей в Мары и Ашхабад. Сегодня предприятие «Галлаонумлери» наращивает мощности производства, в котором используются передовые технологии и новейшее оборудование из США, Германии, Швейцарии и Испании. Согласно проекту, оно рассчитано на выпуск 80 тысяч тонн высококачественной продукции в год.

Территория объекта поражает размерами. Причем значительную часть занимает асфальтированная площадь перед производственными корпусами. Здесь зерно пройдет предварительную просушку под жарким солнцем и затем шнековыми устройствами будет пересыпано в силосные башни. В этих вертикальных металлических бункерах общей емкостью 100 тысяч тонн пшеница может находиться долго и без порчи, чему способствуют поддерживаемая оптимальная температура и регулярное проветривание. Вообще весь первоначальный процесс (как и последующие) от взвешивания до определения места и условий хранения обеспечивает комплексная система управления и автоматизации.


Перед помолом пшеницу тщательно готовят. Для этого предусмотрена ее очистка от всех видов примесей в комбинированном сепараторе. Затем следует увлажнение с двумя, на профессиональном сленге, многочасовыми отлежками зерна. Тем самым достигается разбухание зерна и размягчение его твердой наружной оболочки. Следом идет процесс дробления на вальцевых станках. Затем размельченная пшеница пропускается через сетки различных размеров, тем самым на этой операции под термином «рассев» она классифицируется и распределяется по отдельным бункерам, предназначенным для высшего и первого сортов муки, а также отрубей для птичьего корма. Все происходящее в многоэтажном размольном отделении, напоминающем мини-завод, отражается на мониторе центрального пульта.


Качество зерна, поступающего на мельницу из элеватора, а также получаемой здесь муки, регулярно отбирая пробы, круглосуточно контролируют сотрудники лаборатории. В их распоряжении современные приборы для оперативного определения зольности, влажности, клейковины и других параметров.

А точка в технологическом процессе ставится в выбойном отделении на первом этаже. Здесь установлены две линии, работающие по принципу карусели. Умные машины за счет мощной вытяжки удерживают на своих горловинах серебристого цвета мешки из ­отечественного полипропилена. В них по кругу дозированно насыпается и утрамбовывается по 50 килограммов муки, затем они подаются на ленточный транспортер. Здесь мука запаковывается в мешки, хорошо защищающие готовую продукцию от внешнего воздействия и отличающиеся особой прочностью, и на них наносят соответствующую этикетку одного из двух цветов: красный означает первый сорт, синий – высший.


Затем маневренные автокары быстро доставляют мешки в находящийся под одной крышей просторный склад готовой продукции, укладывают их в высоченные штабеля. Отсюда машинами и вагонами мука из Туркменабата отправляется в точки по всей стране.


За последние два десятка лет объем выращенного и собранного в велаяте зерна возрос в 7 раз и превысил в прошлом году 350 тысяч тонн. И нынешней весной коллектив самого крупного в Лебапе мукомольного комплекса отгрузил в Афганистан свыше одной тысячи тонн первосортной продукции, реализованной через Государственную товарно-сырьевую биржу Туркменистана в Ашхабаде частным фирмам из соседней страны.