В столице открылся трехдневный обучающий семинар, посвященный современным методам защиты зерна и продуктов его переработки в рамках проекта озонового офиса при Министерстве охраны природы Туркменистана «Техническая помощь для ликвидации метил бромида в постурожайном секторе Туркменистана».

В семинаре приняли участие представители ведомств и учреждений, связанных с выращиванием и хранением зерна, мукомольной отраслью и хлебопечением и научными разработками в данной сфере. Это сотрудники Министерств сельского хозяйства, охраны природы, здравоохранения и медицинской промышленности, торговли и внешнеэкономических связей Туркменистана, велаятские отделения Ассоциации «Туркменгаллаонумлери», Научно-исследовательского института земледелия, Туркменского сельскохозяйственного университета, а также международные консультанты от Программы ООН по промышленному развитию (ЮНИДО).

Зерновая отрасль призвана не только выращивать пшеницу, в настоящее время становящуюся для страны экспортным продуктом, но и безопасно хранить и перерабатывать зерно. Это в свою очередь связано с регламентированным использованием веществ и смесей, часто являющихся озоноразрушающими и, согласно Монреальскому протоколу, подлежащими выводу из обращения.

Стороны Монреальского протокола, к которым принадлежит и Туркменистан, пришли к соглашению ограничить потребление метил бромида, а затем прекратить его потребление. В целях выполнения обязательств, принятых Туркменистаном в рамках Монреальского протокола Министерством охраны природы Туркменистана и ЮНИДО было подписано соглашение по сотрудничеству и принят рабочий план проведения различных обучающих семинаров с участием национальных специалистов и международных консультантов. Также в Туркменистане принят Закон «Об охране озонового слоя», согласно которому одним из направлений государственной зерновой политики является деятельность по внедрению альтернатив бромистому метилу как

веществу, регулируемому Монреальским протоколом.

Сегодня на «вооружении» специалистов хлебной индустрии страны имеется надежная комбинация различных методов и обработок, принятых во всем мире. Туркменские зернопереработчики в своем активе имеют и собственные методы защиты, зависящие от климата и типа производств. Например, комбикормовый завод всегда будет иметь иной спектр вредителей, чем мукомольный. В каждом случае это требует специфического подхода к контролю систем управления.

Для того, чтобы сохранить зернобобовый урожай, для обработки помещений хранилищ, мельниц и складов готовой продукции применялся эффективный, но разрушительный для атмосферного озона метил бромид. Сегодня ему на смену приходят другие препараты не менее действенные, но при этом не оказывающие вредное воздействие на озоновый слой планеты, защищающий все живое от опасного воздействия ультрафиолетового излучения.

Нынешний семинар был посвящен передовым профилактическим и защитным биологическим и химическим мероприятиям, обеспечивающим безопасность хранения зерно-бобовых культур и продуктов их переработки, а также перспективам применения альтернативных препаратов и технологий, не влияющих на разрушение озонового слоя и эффективно действующих против вредителей зерновых запасов. Также были заслушаны доклады по обеспечению необходимых условий хранения и переработки зерновых продуктов, содержания в исправленном состоянии зернохранилищ, производственных зданий, сооружений и оборудования, соблюдения там санитарного порядка.