В конференц-зале Министерства здравоохранения и медицинской промышленности Туркменистана состоялась конференция, посвященная Всемирному дню здоровья, тема которого в этом году - «Безопасность пищевых продуктов».
В работе конференции приняли участие специалисты Минздравмедпрома и Государственной санитарно-эпидемиологической службы из всех велаятов, а также соответствующих министерств и ведомств, чья деятельность связана со сферой питания и пищевыми продуктами. Специально для участия в работе национальной конференции в Ашхабад прибыли консультанты Европейского регионального бюро Всемирной организации здравоохранения – Роб Тилен, Николай Проданчук, Виталий Чмиль и консультант ЮНИСЕФ Григорий Герасимов, являющийся региональным координатором Международного совета по контролю за йододефицитными заболеваниями для стран Восточной Европы и Центральной Азии.
В ходе конференции была рассмотрена национальная система обеспечения безопасности продуктов питания. Отмечалось, в Туркменистане отводится особое внимание обеспечению строжайшего контроля за качеством товаров, в том числе и ввозимых из-за рубежа, соблюдению санитарных норм при производстве продуктов питания и в местах их реализации.
Принят Закон Туркменистана «О качестве и безопасности пищевых продуктов», реализуются Национальная программа и план действий по здоровому питанию населения Туркменистана на 2013-2017 годы, «План проведения просветительской работы по здоровому питанию на 2013-2017 годы». Для согласованной работы в этой области действует межведомственный комитет из специалистов 19 министерств и ведомств, деятельность которого координирует Министерство здравоохранения и медицинской промышленности Туркменистана. Также ведется разработка норм и правил здорового питания с учетом рекомендаций Всемирной организации здравоохранения и международных норм и правил, совершенствуется учет заболеваний, связанных с питанием. В стране запрещены опасные для здоровья человека пищевые добавки (Е121, Е123, Е128, Е240, Е924а, Е924).
В соответствии с национальным законодательством все продукты питания, производимые в Туркменистане, а также импортируемые, проходят обязательную государственную регистрацию, Государственной санитарно-эпидемиологической службой осуществляется строгий многоэтапный контроль качества и безопасности реализуемых на рынках сельскохозяйственных и других пищевых продуктов, ведется надзор за работой выпускающих их предприятий.
Важным шагом в расширении международного сотрудничества нашей страны в решении этих вопросов стало вступление Туркменистана в Комиссию Codex Alimentarius (собрание международных пищевых стандартов), представляющую собой совместную инициативу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Всемирной организации здравоохранения.
В рамках повестки дня научно-практической конференции также были рассмотрены основные положения Codex Alimentarius, вопросы оценки рисков и методы контроля безопасности пищевых продуктов. Особыми темами стали – профилактика дефицита йода и фортификация продуктов питания. Отмечалось, что в соответствии с Постановлениями Президента Туркменистана «О йодировании соли и обогащении муки железом», «О производстве муки обогащенной фолиевой кислотой и железом» в сотрудничестве с ЮНИСЕФ в нашей стране проводятся широкомасштабные мероприятия по профилактике заболеваний, связанных с недостаточностью микронутриентов. В ноябре 2004 года от имени ЮНИСЕФ, Всемирной организации здравоохранения и Международного совета по контролю за йододефицитными заболеваниями Туркменистану вручен Международный сертификат о достижении универсальной йодизации соли для устойчивой ликвидации йододефицитных нарушений.
Во время пребывания в Туркменистане международные эксперты примут участие в заседании межведомственной координационной комиссии по вопросам реализации мероприятий в рамках «Плана по гармонизации законодательных нормативных документов в Туркменистане в соответствии с Codex Alimentarius на 2014-2017 гг.», проведут тренинги для лабораторных специалистов по вопросам контроля химической, токсикологической безопасности пищевых продуктов. По мнению организаторов и участников форума, партнерство с экспертами международных организаций содействует укреплению межсекторального взаимодействия в области обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов во имя здоровья и благополучия населения Туркменистана.
В работе конференции приняли участие специалисты Минздравмедпрома и Государственной санитарно-эпидемиологической службы из всех велаятов, а также соответствующих министерств и ведомств, чья деятельность связана со сферой питания и пищевыми продуктами. Специально для участия в работе национальной конференции в Ашхабад прибыли консультанты Европейского регионального бюро Всемирной организации здравоохранения – Роб Тилен, Николай Проданчук, Виталий Чмиль и консультант ЮНИСЕФ Григорий Герасимов, являющийся региональным координатором Международного совета по контролю за йододефицитными заболеваниями для стран Восточной Европы и Центральной Азии.
В ходе конференции была рассмотрена национальная система обеспечения безопасности продуктов питания. Отмечалось, в Туркменистане отводится особое внимание обеспечению строжайшего контроля за качеством товаров, в том числе и ввозимых из-за рубежа, соблюдению санитарных норм при производстве продуктов питания и в местах их реализации.
Принят Закон Туркменистана «О качестве и безопасности пищевых продуктов», реализуются Национальная программа и план действий по здоровому питанию населения Туркменистана на 2013-2017 годы, «План проведения просветительской работы по здоровому питанию на 2013-2017 годы». Для согласованной работы в этой области действует межведомственный комитет из специалистов 19 министерств и ведомств, деятельность которого координирует Министерство здравоохранения и медицинской промышленности Туркменистана. Также ведется разработка норм и правил здорового питания с учетом рекомендаций Всемирной организации здравоохранения и международных норм и правил, совершенствуется учет заболеваний, связанных с питанием. В стране запрещены опасные для здоровья человека пищевые добавки (Е121, Е123, Е128, Е240, Е924а, Е924).
В соответствии с национальным законодательством все продукты питания, производимые в Туркменистане, а также импортируемые, проходят обязательную государственную регистрацию, Государственной санитарно-эпидемиологической службой осуществляется строгий многоэтапный контроль качества и безопасности реализуемых на рынках сельскохозяйственных и других пищевых продуктов, ведется надзор за работой выпускающих их предприятий.
Важным шагом в расширении международного сотрудничества нашей страны в решении этих вопросов стало вступление Туркменистана в Комиссию Codex Alimentarius (собрание международных пищевых стандартов), представляющую собой совместную инициативу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Всемирной организации здравоохранения.
В рамках повестки дня научно-практической конференции также были рассмотрены основные положения Codex Alimentarius, вопросы оценки рисков и методы контроля безопасности пищевых продуктов. Особыми темами стали – профилактика дефицита йода и фортификация продуктов питания. Отмечалось, что в соответствии с Постановлениями Президента Туркменистана «О йодировании соли и обогащении муки железом», «О производстве муки обогащенной фолиевой кислотой и железом» в сотрудничестве с ЮНИСЕФ в нашей стране проводятся широкомасштабные мероприятия по профилактике заболеваний, связанных с недостаточностью микронутриентов. В ноябре 2004 года от имени ЮНИСЕФ, Всемирной организации здравоохранения и Международного совета по контролю за йододефицитными заболеваниями Туркменистану вручен Международный сертификат о достижении универсальной йодизации соли для устойчивой ликвидации йододефицитных нарушений.
Во время пребывания в Туркменистане международные эксперты примут участие в заседании межведомственной координационной комиссии по вопросам реализации мероприятий в рамках «Плана по гармонизации законодательных нормативных документов в Туркменистане в соответствии с Codex Alimentarius на 2014-2017 гг.», проведут тренинги для лабораторных специалистов по вопросам контроля химической, токсикологической безопасности пищевых продуктов. По мнению организаторов и участников форума, партнерство с экспертами международных организаций содействует укреплению межсекторального взаимодействия в области обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов во имя здоровья и благополучия населения Туркменистана.
