Модернизация действующих и открытие новых предприятий, специализирующихся на переработке продукции животноводства, обусловили рост производства востребованных на потребительском рынке страны мясных деликатесов.

По данным управления статистики, с января по май объём производства мясных продуктов питания в стране увеличен более чем на двадцать процентов. Населению предлагается широкий выбор готовых изделий и мясных полуфабрикатов.

Среди действующих в этом секторе экономики предприятий известностью пользуются ХО «Bereketli», ИП «Ak toprak», ИП «Parahat» и другие. Широкий выбор мясных деликатесов от известных производителей дополнили изделия ашхабадского индивидуального предприятия «Aýdyn-Mahabat». Продукция предприятия, под брендом «Aýdyn», как свидетельствует сертификат Министерства здравоохранения и медицинской промышленности Туркменистана, выпускаются без искусственных добавок, из натурального сырья и соответствуют сертификату «halal».

Потребители уже оценили высокие вкусовые качества мясных деликатесов «Aşgabat», «Altyn Guş», «Gülzar»» и «Nowça», «Mergen». Как рассказал директор предприятия Батыр Оразов, на сегодняшний день «Aýdyn-Mahabat» предлагает тринадцать видов продукции из говяжьего и куриного мяса.

Предприятие «Aýdyn-Mahabat» ведет производство мясных деликатесов в цехе, оснащенном новейшим оборудованием. Его мощности позволяют ежедневно выпускать до 500 килограммов готовой продукции и полуфабрикатов.

Маркетологи и технологи работают над расширением ассортиментного ряда. Одновременно здесь создаются условия для переработки сельскохозяйственной продукции - овощей, фруктов и бахчевых культур, выращенных в фермерских хозяйствах Ахалского и Марыйского велаятов.

Владимир КОМАРОВ