Ï Богат питательными веществами
mail-icon
altynasyr.newspaper@sanly.tm
EN RU TK

Богат питательными веществами

view-icon 4222
Богат питательными веществами

Ячмень остаётся одной из традиционных зерновых культур, возделываемых в массовом порядке на севере Туркменистана. Вот и в нынешнем году его в Дашогузском велаяте планируется разместить на одной тысяче гектаров. Основным производителями этого вида злаковых традиционно выступят земледельцы этрапа С.Туркменбаши, где общая площадь его посевов составит 250 гектаров.

Важность значения этой культуры для сельхозпроизводителей региона обусловлена тем, что она является ценнейшим питательным кормом для животных, так как содержит полноценный белок и богата крахмалом. Особенно ячмень ценится в коневодстве. При этом злак отличается неприхотливостью в уходе, обладает приемлемым для местности сроком созревания и высокой урожайностью. Вегетационный период ячменя зависит от сортовых особенностей и района возделывания, однако, по мнению специалистов, это одна из самых скороспелых зерновых культур. Культура достаточно жаростойка, солеустойчива, а также устойчива к засухам. Считается, что выращивание солеустойчивых культур, в определённой мере, повышает биологическую активность засоленных почв и улучшает структуру почвы. В Дашогузском велаяте сегодня выращиваются несколько отечественных и зарубежных сортов ячменя.

В Туркменистане активно предпринимаются меры для уменьшения зависимости потребителей от внешнего рынка зерна, развитию в государстве зерноводства и переработки зерновых продуктов, создание благоприятных правовых, экономических и организационных условий для местных производителей. С учётом этого, ячмень является весьма перспективной культурой для возделывания в будущем в больших объёмах, так как имеет большую широкую сферу применения. В мире он сегодня успешно используется также для продовольственных, технических и даже медицинских целей. Это неудивительно - в его зернах присутствует большое количество углеводов, различных видов витаминов, минералов, а также клетчатки, ячмень богат калием, кальцием, магнием, железом, хромом, цинком и йодом.